Ποια είναι η ουσία BPA και γιατί πρέπει να προφυλασσόμαστε από αυτήν

Πολύ συχνά βλέπουμε πάνω σε διάφορα αντικείμενα που έχουμε ή αγοράζουμε, κυρίως πλαστικά ή σιλικονούχα, την ένδειξη “χωρίς BPA” ή “BPA FREE”. Μάλιστα, ειδικά τα σκεύη που έρχονται σε επαφή με την τροφή μας είναι απαραίτητο να είναι κατασκευασμένα χωρίς BPA, όπως είναι όλα μας τα είδη σιλικόνης.

Ήρθε η ώρα λοιπόν, να μάθουμε τι ακριβώς είναι η ουσία BPA και τι πρέπει προσέχουμε.

Η λέξη “BPA” είναι ουσιαστικά μια συντομογραφία και αναφέρεται στην ουσία Bisphenol A (Δισφαινόλη Α). Πρόκειται για μια χημική ουσία που χρησιμοποιείται ως σκληρυντικό σε διάφορα πλαστικά προϊόντα, σε προϊόντα σιλικόνης, ρητίνες, καθώς και στην εσωτερική επίστρωση διαφόρων συσκευασιών τροφίμων και ποτών με σκοπό τη διατήρηση της στεγανότητάς τους.

Η BPA όμως δεν είναι καθόλου “αθώα” ως ουσία. Τον Ιανουάριο του 2010 η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA)  εξέφρασε για πρώτη φορά ανησυχίες σχετικά με τους κινδύνους που προκύπτουν για την υγεία ενός ανθρώπου από την BPA. Έπειτα από μια σειρά ερευνών έχει αποδειχθεί πως η έκθεση σε υψηλές συγκεντρώσεις BPA μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στον ανθρώπινο οργανισμό. Πιο συγκεκριμένα, η εν λόγω ουσία προκαλεί βλάβες στο συκώτι, στον θυρεοειδή αδένα και στο αναπαραγωγικό σύστημα, ενώ παράλληλα ενοχοποιείται για νευρολογικές ασθένειες και για την εμφάνιση καρκίνου του θυρεοειδούς αδένα, του προστάτη και των όρχεων.

Η Δισφαινόλη Α μπορεί να «μεταναστεύει» από τα πλαστικά δοχεία στα οποία βρίσκεται στην τροφή και εν τέλει στον ανθρώπινο οργανισμό. Για αυτό πρέπει να προσέχουμε τα μαγειρικά σκεύη, τα σκεύη ψησίματος και διάφορα άλλα μαγειρικά σκεύη που χρησιμοποιούμε καθημερινά να είναι χωρίς BPA. Για παράδειγμα τα τάπερ σιλικόνης μας αλλά και το σετ εργαλείων μαγειρικής με σιλικόνη αποτελούν ιδανικές επιλογές για καθημερινή χρήση καθώς είναι κατασκευασμένα από υψηλής ποιότητας σιλικόνης, απαλλαγμένα φυσικά από την BPA.

Μεγάλη προσοχή πρέπει να δοθεί και στα σκεύη που χρησιμοποιούνται από παιδιά. Καθώς το πλαστικό είναι άθραυστο, επιλέγεται για όλα τα σκεύη που χρησιμοποιούνται παιδιά. Πρέπει λοιπόν να είστε βέβαιοι ότι όλα είναι ασφαλή και απαλλαγμένα από κάθε επικίνδυνη ουσία. Όλα τα παιδικά σετ φαγητού σιλικόνης μας είναι κατάλληλα για βρέφη και κατασκευασμένα από σιλικόνη κατάλληλη 100% για τρόφιμα, χωρίς BPA, PVC, φθαλικές ενώσεις και μόλυβδο. 

Στο Cooper επιλέγουμε πολύ προσεκτικά όλα τα προϊόντα που είναι διαθέσιμα για εσάς. Εξασφαλίζουμε ότι όλα τα προϊόντα που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα είναι 100% ασφαλή, μη τοξικά, χωρίς BPA, χωρίς μόλυβδο και φθαλικές ενώσεις.